Director General
Tiempo completo • Pleasant Grove
Responsive recruiter
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
Sobre Melty
Melty hace sándwiches de queso a la plancha de una forma completamente nueva. Nos encanta los derretidos que hacen antojar, las buenas vibraciones y las experiencias inolvidables con los huéspedes. Buscamos un Director General dinámico y centrado en las personas que lidere nuestro equipo, gestione las operaciones diarias y dé vida a la experiencia Melty en un entorno divertido y dinámico.
Resumen del puesto
El Director General (GM) es responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluyendo la experiencia de los huéspedes, el liderazgo del equipo, el rendimiento financiero y la excelencia operativa. Este puesto requiere un liderazgo sólido, una comunicación clara, atención al detalle y la capacidad de ejecutar los estándares de la empresa con supervisión mínima. El director general lidera con el ejemplo y se asegura de que todos los miembros del equipo cumplan de forma constante con las expectativas de rendimiento y servicio.
Oportunidad de crecimiento
- Este puesto es clave de liderazgo dentro de una marca en crecimiento
- Los Gerentes Generales de alto rendimiento serán considerados para ampliar la supervisión multiunidad, roles de formación o liderazgo operativo a medida que Melty siga creciendo
- Oportunidad para ayudar a moldear sistemas, cultura y ubicaciones futuras
Compensación
- Salario base competitivo basado en la experiencia
- Bonificación basada en el rendimiento vinculada a ventas, mano de obra, coste de alimentos y resultados de satisfacción del huésped
- Los beneficios pueden incluir días de vacaciones, comidas, incentivos para el crecimiento y apoyo al desarrollo del liderazgo
- Asignación de gas quincenal
Ámbito de responsabilidad
- Supervisa 1 local Melty con aproximadamente 8 a 12 empleados por ubicación
- Responsable del rendimiento en ventas, mano de obra, coste de alimentos y satisfacción de los huéspedes en ambas unidades
- Apoyado por la propiedad y operaciones con sistemas, formación y estándares de marca establecidos
Este puesto encaja muy bien si tú:
- Prosperar en entornos de restaurante rápidos y prácticos
- Disfruta desarrollando líderes y estando presente en el negocio
- Te sientes cómodo equilibrando múltiples ubicaciones y prioridades
- Asume la responsabilidad y lidera con responsabilidad
Experiencia del huésped y estándares de marca
- Ofrece una experiencia gastronómica y de calidad constante que impulse la satisfacción total del huésped
- Atiende los comentarios de los clientes de forma rápida y profesional, resolviendo las preocupaciones antes de que se agraven
- Asegúrate de que el restaurante cumpla o supere consistentemente los estándares de la empresa en cuanto a calidad, servicio y limpieza
- Gestionar eficazmente la mano de obra para cumplir con los objetivos presupuestarios manteniendo la excelencia en el servicio
Liderazgo de equipo, formación y desarrollo
- Entrenar, evaluar y responsabilizar a los miembros del equipo utilizando estándares de rendimiento claramente comunicados
- Desarrollar empleados con alto potencial y prepararlos para el ascenso
- Construir y mantener una sólida cartera de liderazgo, incluyendo líderes de turno y subjefes
Gestión Empresarial y Financiera
- Impulsa la rentabilidad mediante un control efectivo de costes, la gestión laboral y la ejecución operativa
- Supervisa la gestión de pedidos, facturas, recuento de inventario y captura de datos
- Crear y gestionar los horarios semanales de personal y ajustar la mano de obra según cambien las necesidades del negocio
Cumplimiento, Seguridad y Ética
- Asegúrate de que todas las prácticas empresariales cumplan con las políticas de la empresa y las leyes federales, estatales y locales
- Mantener los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y salud
- Garantizar la seguridad de los huéspedes, miembros del equipo, efectivo y activos de la empresa
Educación
- Se requiere diploma de secundaria o equivalente
- Se prefiere el título universitario
Experiencia
- De 3 a 5 años de experiencia en gestión, preferiblemente en restauración, servicio rápido o entornos de fast casual
Habilidades y capacidades
- Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y organización
- Capacidad para comunicarse eficazmente con los invitados y los miembros del equipo
- Se prefieren claramente las habilidades bilingües
Certificaciones
- Permiso de manipulador de alimentos (requerido o con capacidad para obtener)
- Certificación ServSafe® (requerida o disposición a obtenerla)
Transporte y disponibilidad
- Transporte fiable, carné de conducir válido y prueba de seguro
- Debe tener un teléfono para comunicarse con el equipo
- Accesibles según sea necesario para apoyar las operaciones de los restaurantes; mantiene una política de puertas abiertas
Requisitos de calendario
- Capacidad para trabajar un mínimo de 50 horas semanales
- Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos según se requiera
- Las ubicaciones funcionan dentro del horario del centro comercial, incluyendo noches y fines de semana
¿Listo para liderar?
Si eres un líder experimentado en restaurantes dispuesto a hacerte cargo de dos locales y crecer con una marca emocionante, nos encantaría conocerte.
Si eres un líder experimentado en restaurantes dispuesto a hacerte cargo de dos locales y crecer con una marca emocionante, nos encantaría conocerte.
Hay algo en un sándwich de queso a la parrilla: esa simple combinación de mantequilla, queso, pan y calor. Y el queso a la parrilla es en lo que se basa Melty. Todos nuestros derretimientos, desde el clásico de cuatro quesos perfectamente elaborado hasta el sabroso tocino de pavo y la abundante albóndiga, llevan el humilde queso a la parrilla a nuevos niveles increíbles. Los ingredientes de Melty son frescos y reales, y cuando combinas nuestros derretidos con salsas caseras, sabrosas sopas, ensaladas hechas a mano y deliciosos postres, la combinación es inmejorable.
¿QUIERES UN TRABAJO?
Ponte un delantal y una gran sonrisa cursi.
Si eres bueno con la espátula, tienes una veta de frialdad limpia y te gusta trabajar con personas (o mejor aún, todo lo anterior), entonces esta podría ser la oportunidad perfecta para ti. ¡Nos encantaría que se uniera a nuestro equipo y ayudara a brindar felicidad con queso a la parrilla al mundo!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Salarios competitivos